brügger parpan

Köstlichkeiten aus Graubünden ...
BRÜGGERS LIEBLINGSREZEPTE

Ganz traditionell oder fein und raffiniert, sommerlich-
leicht oder herzhaft deftig, Brüggers Bündnerfleisch
lässt sich in vielen Variationen geniessen. Wir haben
ein paar kulinarische Vorschläge zusammengestellt,
lassen Sie sich davon zu eigenen Kreationen
inspirieren ...

Getrocknetes vom Hirsch mit warmen Pilzen
Bündnerfleisch-Rouladen mit Frischkäse
Bündner Plättli
Carpaccio mit Rosenblütenpfeffer
Raclette mit Coppa
Eingelegtes auf Raclette
Rohschinken auf Honigmelone
Eingelegtes auf Salat
Bündnerfleisch-Carpaccio
Rohschinken-Spargel-Gratin